-
Sienestämässä
Tänä syksynä metsissä on suppilovahveroita niin, ettei niihin voi olla kompastumatta. Runsain sato vuosiin. Toissapäivänä käväisin katsomassa vesisateiden lomassa suppiksia viikonlopuksi: kori täyteen alta puolen tunnin. Harmillista, että ainakin täällä lounaisimmassa Suomessa herkkutattisato jäi ns. piippuun. Suppikset säilön nykyään kuivaamalla, enkä käytä niitä enää edes pannulla nesteenpoistossa ennen kuivaamista. Kuivuriin vaan: 40C ja suunnilleen 12…